第413章 白?黑?黄?扣分机制?这...就是设计者出的第一道难题! 红豆芋圆舒芙蕾
外面的椅子了吗?那椅子比寻常店里的椅子舒服百倍。」
「其实,一般的「回转」料理,为了翻台率,大部分都会把椅子设计的又硬又难坐。
「」
「这样食客吃完后,会下意识离开,但现场的情况却完全相反。」
「所以,我觉得这个规则的设计者,在有意识的鼓励食客「懒惰」。」
听到这句话,尤仗文眉头微微皱起。
「可,只是40~50米啊!」
「是啊,对于文大哥来说,40~50米轻轻松松,但这次来的食客却不一定都愿意行走。」
「毕竟我们没法确定里面有没有小孩,有没有老人,有没有累了一天的工人,和忙了一晚上的白领。」
「从现有设计上来看,我觉得饮品还是必须的。」
说这话时,施浅浅看了夏鸣一眼。
夏鸣察觉到了她的眼神,而后微微点了点头。
没错,他的看法和施浅浅一样,在如此安逸的环境中,总有人不喜欢走动,而这些饮品,就是为了他们准备的。
被夏鸣认可后,施浅浅的眉宇明显开朗起来。
尤仗文也是意识到自己犯了一个主观的「常规意识错误」。
就像体育场打篮球一样,明面场馆门口就有水,只要走一小段路就行了,但总有人会购买场馆内的水,哪怕它稍微贵一点。
对于很多人来说,这点数字并不值得他们花费来回的时间,更别说这次来的食客可以敞开肚皮,随意享用。
对于一些大胃王来说,20分钟都不够他们吃的,怎么可能会为了一瓶饮料浪费宝贵的吃饭时间。
尤仗文点了点头,算是认可了施浅浅的话。
后面是隋戊佰,他提出的理论是「温度」。
「别看料理可以走三圈,但其实每一圈所花费的时间并不低,对于很多即食性的华餐料理来说,可能到第二圈的时候,这道料理就已经错过最诱人的时期了。」
「要么,选择一开始就可能会被拿走的料理,要么,就得选能扛过三圈周期的料理。」
说到这,隋戊佰看了夏鸣一眼。
「夏鸣,如果我没猜错,你应该已经计算出了一道料理从端出,到最终走到「报废」,一共需要多少分钟了吧」
夏鸣听到隋戊佰的话也是一笑。
「没错」
「正常情况下跑完一圈流程需要20分钟,加上前后速度,一道料理最少要在上面呆65分钟。」
听到这话,杜明月额头生出一丝冷汗。
「多少?65分钟?那还能吃吗?」
夏鸣摆了摆手。
「所以,说是三层,其实就是要你抢占第一层,因为根据逻辑来说,其料理被拿走后,后面的料理会适时补上。」
「那肯定不可能你的料理被拿走,反手补上别国的料理,必定是拿走了谁的补谁的」
杜明月眉头一皱。
「可,这说不通啊,那这样这个「报废机制」不就有问题了吗?」
「从前面展示的逻辑来看,这轮的逻辑,应该是越少产生「报废料理」越好」
夏鸣点了点头。
「
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