第388章 水洗法,精准计量的豆沙馅,蒙眼乔治与雪白无瑕的「雪衣豆沙」 红豆芋圆舒芙蕾
阿尔埃达此刻的视线被白雾笼罩,自然不清楚夏鸣的具体操作。
但闻到龙井茶叶的味道,他的感官第一时间就振奋了!
因为从理论上来说,墨系哥队的豪尔肯定不会选「龙井茶」这种华夏题材的,那这就一定是夏鸣的料理了。
闭上眼细细的感受著茶香,还有其中混杂的丝丝海鲜气息,阿尔埃达享受的点了点头。
虽然马西莫做了甜品的收尾,但乔治的「热量炸弹」还是太过厚重,阿尔埃达即使缓了两个小时,情绪回归正常,但身体依然会下意识抗拒较为厚重的料理。
夏鸣这种「江南烟雨」式的清淡风味,正好是他此刻身体所渴望的味道。
就在这样的享受中,众评委面前的雾气渐渐散去,阿尔埃达终于是见到了这道料理的真容。
只见洁白如玉的碗中,一副江岸景观缓缓展现
没有一丝筋膜的鸡片舒展铺在蛋羹中心偏上的位置,其边缘形态正好构成一座远山。
在这远山之下,两片极薄的鲜贝边缘舒展,以一种反衬留白的形式在远山的下方做出了一片湖水。
而两粒微微弓起的虾仁落在这山水之间,像极了隐龙不经意间露出的身体,鸡绒细腻的落在山水之间,构成了远岸的滩涂。
茶叶零散的落在其上,给整副画面妆点上了绿意,最后远处的一片半透明的彩椒,透出底下鸡蛋羹的颜色,构成了最后的旭日。
这道「高山流水遇知音|在ai摄像头给了一个完整的大特写后,直接引爆了直播间。
【好家伙,我就说不想当画家的拳师不是好厨子吧!】
【这话我怎么这么耳熟,是不是谢庭锋也常用。】
【多的你别管,就只看成品,谁能想像这是19分钟做出来的料理。】
【我们粉丝要严谨,总时长是18分37秒。】
【卖给沪爷,这不得28888啊!】
【想多了,夏哥现在的身价没有这么便宜】
【这把稳了,就ta怎么可能打得过夏哥的料理!】
【应该没人觉得豪尔会赢吧!】
就在网友开玩笑之时,阿尔埃达已经拿起了一旁的勺子。
这很明显是一道「茶碗料理」,直接将鸡蛋羹与上面的食材混在一起吃就好了。
可就在他的勺子落到碗上时,他才忽然意识到了哪里不对。
「等等这碗是豆腐做的?」
阿尔埃达眨了眨眼,他刚才第一时间没有朝那个方面想,再加上夏鸣挑选的豆腐质感细密,没有什么气泡。
在内里茶水不停翻滚热气的情况下,他真没想到底下的容器也是料理的一部分。
这使得他举起的勺子又迟疑的收了回来,此刻他在思索,这道料理具体的食用方式究竟是先把里面的吃完,再吃碗,还是里面外面连著一起吃。
思索片刻后,阿尔埃达最终决定按照他的饮食习惯来,于是他从外面下勺,将豆腐,鸡蛋,部分茶水,还有虾一起舀了起来。
而后在吹了几下,确定残余的茶水不会烫到嘴后,他将料理放入了嘴中。
随之而来的,是豆腐与鸡蛋羹入口即化的感觉,伴随著清雅的茶底,
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