“嘉州孔派，周砚！”

人群里有人嗷了一声。

众人顿时恍然，看着走向一号操作的周砚。

去年的三级厨师考试全省第一，并且拿下了破纪录的高分，这个名字大家确实不陌生。

不过这年轻人虽然拿了全省第一，但那毕竟只是三级厨师考试，今天在场二级厨师都有四个，没想到竟然是他第一个挑好了食材，着实让人有些意外。

周砚看了眼坐在前排的阿伟，嘴角抽了抽，差点没压住，径直走向一号操作。

谁说带阿伟来没用的，这一嗓子要是换成他师父，还不一定好意思嗷出来。

阿伟身边的丁泽也捂住了嘴，孔派确实人才辈出啊。

上一众评委，看到周砚进门来，同样有些意外。

今天比赛的选手当中，不乏有他们的徒弟，今天坐在这里，要说没点私心那肯定是不可能的。

徒弟有本事，说明师父教得好噻，那么多同行在这里，面上也有光彩。

周砚是嘉州孔派第四代的代表，这两年刚刚开始崭露头角。

今天坐在评委席上的厨师，都是他师爷那辈的。

孔怀风性格儒雅，风趣幽默，交友广泛，是川菜界的一号人物。

而真正让人忍不住嫉妒的，却是他的那个徒弟宋博。

孔派三代的门面人物，在同辈厨师之中响当当的人物，跟张中尤一时瑜亮。

孔怀风离世，宋博和方逸飞一个去了首都，一个漂泊海外，嘉州孔派渐渐沉寂，这些年已经没什么人提起。

但去年冬天，嘉州周砚以破纪录的分数拿下三级厨师考试第一名，孔派再一次强势进入一众川菜厨师的视野。

有人想到了宋博，1980年第一届三级厨师考试，就是他拿的第一名，实操拿了满分。

同年破格拿下二级、一级，然后在第二年被调往首都四川饭店。

所有人都晓得，他没拿特级不是因为实力不够，而是因为实在太忙，没时间回来参加评选，错过了多次的特级厨师考评。

嘉州周砚的出现，让人不禁好奇是昙花一现，还是孔派又出天才了。

评委席上，丁堰和齐兴生是周砚三级考试的考官，对他的实力印象深刻。

何志远更不用说了，采访过三回，到他店里也吃过两回，对周砚的水平他可是相当推崇。

“这是上次给方逸飞方师傅打下手的那个小伙子的嘛。”江岳看着周砚说道。

“对，就是他。”林家治笑着点头，“他今天要是端上来一份芙蓉鸡片，那其他厨师怕是不太好收场哦。”

其他人闻言也笑了，芙蓉鸡片的话，在这样的青年厨师大比中确实有点超标。

很多老师傅做这道菜都没得好大的把握，可在场不少评委上回是亲眼看着周砚给方逸飞打的下手，捶鸡茸，冲鸡片，做的那叫一个得心应手。

你要说周砚连冲鸡片都掌握的那么好，最后烩这一步不会，大概谁都不信这鬼话。

丁堰看着周砚的篮子，疑惑道：“我看他没抓鸡的嘛，是觉得不太把稳？”

按照规则，鸡鸭鱼这类食材，都是需要厨师自己现场处理的，这也是考核评分

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