返回第二百三十九章 年夜饭  偏方方首页

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然他母亲是皇后的表妹。

如今皇后健在,连威远侯都要给这个亲生儿子三分薄面。

不过是接她回京城而已,比把京城的乡试考生调去江陵府还难吗?

除夕,天不亮便落了雪。

刘婶子早早来灶屋和发面。

刚一进屋,就见小桌上那团面已经发好了。

整整齐齐地搁在盆里,面皮光滑。

紧接着刘婶儿看到了蹲在灶前生火的赵芸。

她又看了看发好的面团,不可思议地问道:

“芸娘,你一宿没睡啊?”

赵芸笑道:“婶子,我睡了。”

她顺着刘婶子的目光瞅了瞅面团,笑着说道,“昨儿夜里发上的。”

刘婶子摁了摁那面团,不硬不软塌,闻着有股淡淡的面麦香,正正好。

应是后半夜起来发的。

若发得太早,这会儿已经发硬发酸了。

锦娘找的人,真是个顶个的能干。

二人吃了两大碗面片,发了一身汗。

随后赵芸捉了只鸡,翅膀一拧,一刀抹了脖子。

放血、烫毛、开膛,一气呵成。

给刘婶子看得一愣一愣的。

这刀工,快赶上酒楼的大厨了了!

接下来是杀鱼。

赵芸依旧是手到擒来。

刮鳞、开膛、去鳃,毫不拖泥带水。

刘婶子不语,只一味竖起大拇指。

刘叔睡过了头,一睁眼,婆娘不在身边。

他拍了拍脑袋,慌忙披衣出门。

院子里,刘婶子正蹲在井边,地上散着几根鸡毛。

刘叔以为自家婆娘等不及了,打算自己上手,忙喊道:

“我来杀鸡!我来杀鸡!”

刘婶子回头瞪他一眼,把菜篮子往他手里一塞:

“早杀完了,洗菜去!”

刘叔抱住篮子,瞠目结舌:

“你会杀鸡了?几时会的?”

婆娘跟了他许多年,一只鸡也没杀过呀。

“芸娘杀的。”

刘婶子用眼神往灶屋方向一努。

刘叔挪了一步,往灶屋一瞧。

赵芸正在剁鸡,手起刀落,身首分离。

剁完鸡,又去片鱼。

刀光闪过,一片片鱼肉飞落,薄如蝉翼,晶莹剔透。

“咋样?凑活不?”

刘婶子打趣刘叔。

刘叔一蹦三尺高!

“凑活?说的啥话?”

这刀工若只是凑活,那他平日里是切菜是在砍柴?

酉时,暮色四合,大雪纷飞,年夜饭摆了满满一桌。

江陵府的鱼糕是头一道。

雪白的鱼糕切成片,码在盘中,上面盖一层木耳炒肉,黑白分明,鲜香扑鼻。

藕圆子和绿豆丸子炸得金黄酥脆,堆在青花大碗里。

蒸腊肠切得薄薄的,码成圆盘,油亮透明。

此外,赵芸还按江陵府的习俗做了腊排骨炖萝卜、腊肉炒蒜苔、豆豉扣肉、猪油渣炒白菜、胡萝卜炖鸡、红烧鲤鱼。

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