璃结构，冬日的阳光透过玻璃洒下来，给整个空间镀上了一层温暖的金色。摊位密密麻麻地排列著，左手边是义大利熟食店，掛满了萨拉米香肠和帕尔玛火腿。右手边是摩洛哥塔吉锅，陶土锅里咕嘟咕嘟冒著热气。往前走几步，是黎巴嫩的卷饼摊，再过去又是日本的便当店。人们挤在狭窄的过道里，或者坐在摊位前简陋的吧檯高脚凳上，大声交谈，开怀大笑。

“欢迎来到巴黎最古老的室內市集。”芭芭拉张开怀抱，像个骄傲的导游，“这里始建於1615年，差不多……是乔治五世四季酒店的完全反面。”

“为什么这里会叫红孩儿？”韩易在原地转了半圈，没有看到任何跟这个名字符合的印记。

“这个名字是因为……”芭比拉著他往旁边让了让，避开了一个正端著两大盘热气腾腾塔吉锅的服务生。

“这里原来是一个孤儿院。当时，所有被收养的孩子都会穿上红色的制服。所以，当人们在街上看到穿著红色衣服的小孩，便知道他们是来自这个收容所的。久而久之，大家就管他们叫『红孩儿』了。”

她指了指脚下的地砖：“这个市集，就是在1615年，建在了那所孤儿院的旧址上。虽然孤儿院早就搬走了，但『红孩儿』这个名字，作为这个地方的印记，就这么被保留了下来，一直传到了今天。”

“巴黎真是个到处都有故事的地方。”

“是呀，就是这一个又一个故事组成了巴黎。这个市集作为上玛黑区的胃，运转了好几个世纪。但七八十年代，这里曾经衰落过一段时间。生意越来越差，变得又脏又破。到了九十年代，这里几乎被废弃了，政府甚至一度计划要把它彻底拆掉，改建成……我猜，大概是停车场或者別的什么现代建筑。”

“那也太可惜了。”

“是啊！所以当时，整个玛黑区的居民都站了出来。他们组织抗议，联名请愿，就是为了保住这个地方。他们觉得这里是社区歷史的一部分，是邻里生活的核心。最后，他们成功了。巴黎市政府把这个市集纳入到保护计划中，重新翻修之后再开放，就变成了你现在看到的样子。有本地的传统美食，也有来自世界各地的珍宝。”

她对这里显然熟门熟路，拉著韩易灵巧地在人群中穿梭，如数家珍地介绍著。

“这家摩洛哥菜特別棒，但排队的人也超多。那家日本寿司很正宗，我室友的最爱。还有这家……”

她停在了一个队伍排得最长的小店前，店铺上方的招牌上用手写体写著“chez a ia ia”。

“如果不想走太远，只是想吃点简单的，我就会来这家——chez a ia ia，买全巴黎最好吃的三明治。”

“全巴黎最好吃？”韩易的美食雷达被芭芭拉的这句评价给激活了。

“他家的三明治，就是……你能想像到的所有美味的东西的集合体。我最喜欢的是他们的康门贝尔奶酪配烟燻鸭胸三明治——法棍烤得外脆內软，抹上一层厚厚的康门贝尔奶酪，奶酪在麵包的余温下微微融化，然后加上厚切的烟燻鸭胸片，新鲜的芝麻菜，无果果酱，还有一点核桃碎……”

“听起来……”韩易咽了口口水，“热量高到爆炸。”

“但好吃啊！”

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