r&233;al』，意指葡萄园朝向北方，这样接收到的光照相对较少，有助於葡萄形成更清新更优雅的果味。再加上它是一款brut nature，意味在除渣之后完全不添加任何分，这也帮助这款香檳最大程度地保留了原本的风味。”

“当您品尝的时候，您將立刻感受到清新的红色水果，诸如草莓和覆盆子的香气，带有一丝丝柑橘皮和乾的芬芳，並且伴有燧石般的矿物气息。入口之后，活力而犀利的酸度能够立刻抓住你的味蕾。气泡细腻、口感紧致，尾调带有一抹独特的咸鲜感，让人回味无穷，非常適合追求纯净表达的香檳爱好者，也非常搭配我们的餐前小点。”

“哇噢。”对於味型和香气的描述，麦迪逊全盘接收，而对於偶尔蹦出的法语，却只能听得一知半解，但这反而更勾起了她的兴趣，“米歇尔，你把它描述得太诱人了。”

“它品尝起来只会更诱人，比尔小姐。”

如果这是在巴黎，那么米歇尔早就会鼓励麦迪逊-比尔尝上那么一口了。毕竟法国全民饮酒，全民爱酒，2009年之前，只要年满十六岁，就可以引用苹果酒、葡萄酒和啤酒之类的“发酵饮料”。2009年之后，虽然年龄限制提高到了十八岁，但这条法律却几乎没有人认真执行。

因为……没错，在法国人眼里，烈酒才是需要锁起来的成人酒精，而香檳这一类低度数的葡萄酒，不过就是“发酵饮料”而已。

但很可惜，这是在纽约，所以米歇尔只能微笑頷首，继续用精彩的文字描述打动眼前的好莱坞少女明星。

“而如果我们的宾客决定放纵自己，想要享受一整瓶香檳，那么我们还有更为精彩的选择——krug grande cuv&233;e 171&232;dition。这是大名鼎鼎的克鲁格酒庄旗下，最能体现其尖端酿造工艺的一支香檳。它是一款无年份的混酿香檳，由131种来自12个不同年份的基酒混酿而成。最古早的基酒可以追溯至2000年，而最年轻的，则来自2015年的丰收季。”

“与上一款酒100由黑皮诺酿製不同，在这一款香檳里，克鲁格酒庄加入了霞多丽和莫尼耶皮诺。这使得酒体更加饱满，层次更加丰富。口感上，除了杏仁、榲桲与柠檬的清新风味之外，还有焦布丁的烘烤香气，与乾果芬芳的和谐交融。酸度因为甜度的提升而显得更为適中，尾调也更浓郁可口。当然，作为一款天然干型香檳，它还是很好地保留了高酸度的特性和绵密的气泡，可以很好地切割油脂，与多种美食形成巧妙的呼应。”

“这是我对明天晚宴开胃酒的两大推荐。粉红香檳自然也是可以选择的，但比起brut，ros&233;的酒体更圆润、更饱满，果味也更奔放，香气十分突出。从浅鱖鱼粉到三文鱼橙粉，色调多变，极具观赏性。”

后半句话，米歇尔-库夫勒的潜台词十分明显——这种顏色鲜艷，粉粉嫩嫩的小甜酒，看上去更浪漫时尚，因此也就更受女性食客的青睞。他早已从科瑞-麦金托什那里得知，韩易明天將要宴请的贵客是一位中年男性，而这样的食客，极少会选择ros&233;作为开启一场晚宴的头酒。

这种话，在巴黎的米其林三星餐厅里可以大大方方地说出来，推荐男客点brut，推

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