第518章 糟了,还有第四份(上) TrojanRW
的重视程度。
毕竟,毫不夸张地讲,这数席晚宴的成败得失,將在很大程度上影响到明年,乃至今后数年,韩易事业发展的难易程度。
“不过,稍后还请与per se的外烩团队再確认一下,今天试菜就不用把整套服务流程都走一遍了。把明天要供应的餐点一起端上来就行,咱们速战速决……另外,佐餐麵包也可省略——当然,前提是他们所使用的品类和调味盐,与餐厅堂食的规格完全一致。”
“反正只有我一个人用餐,就简单一点,別太麻烦。”
韩易並非是个恪守森严等级、將僱佣关係划得涇渭分明的老板,更不是视財如命、吝於分享的葛朗台。相反,他更倾向於將自己的宅邸管理团队视为家庭中平等的一部分。对科瑞、亚力克斯和费亚穆等人而言,这一点,正是他们这位僱主身上最耀眼的闪光点。
唯有真正服务过顶级富豪的人,才懂得这有多么难能可贵。
那些高踞於金字塔顶端的人物——尤其是一出生就活在云端的nepo baby——对於环绕身边、近乎二十四小时待命的服务团队,往往带有一种近乎天然的疏离。
那不是居高临下的歧视,而是一种更深层的、几乎將人物化的漠视。
他们依然会跟每个女佣、每个园丁頷首微笑,礼貌致意,他们甚至会记得一两个宅邸经理的名字,偶尔閒聊两句,关心关心对方的家庭。笑容得体,举止无可指摘。
但他们的视线里,永远都不会有这些人的身影。
他们的“看见”从未真正发生——服务者於他们而言,更像是宅中一件会自行运转、適时出现的活体家具,是维持奢华生活体验的功能性背景音。
这种漠视,源於巨大的阶层鸿沟与从未下沉的生活经验。他们习惯了被无缝服务,也因此失去了对服务者个体的感知能力。
礼貌,只是他们维持体面的习惯。
而漠然,才是他们不曾自觉的真相。
正因如此,韩易那种真诚的平等与尊重,才显得如此耀眼。
这是他那个真正把阶级意识砸得粉碎,把平等精神刻进每个公民血脉里的祖国,赋予他的珍贵特质。
没错,在一个权力动態从未被打破重构,等级观念数百年来一脉相承,阶层之间设有重重天堑的资本主义社会里,“看见”,本身就是一种最宝贵的能力。
韩易邀请雇员们一起试菜,不仅是为了从他们的角度,听到对菜品的真实反馈加以改进,更是为了让平日里捨不得这份钱的大家,也体验到北美大陆最精致可口的fe dg。
但最终,所有人都不约而同地婉拒了僱主的好意。
科瑞说,试菜时他要像正式服务那样,巡视全场,把控晚宴整体的服务进程和质量。
索菲婭说,她要在厨房跟per se的团队配合,调製特色饮品。
亚力克斯和哈罗德说,他们半辈子都在米其林三星餐厅的厨房里,已经吃腻了这些东西。
费亚穆说,作为一名训练有素的专业安保,他得利用这个难得的机会排除所有潜在的风险与隱患,保证要客安全无虞。
基安说,作为一名训练有素的专业安保,和骨灰级美国佬,他哪怕在巴黎吃的都
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