做事，不说多提拔，但至少不要穿小鞋添堵。

王桂香一听，立刻反应过来，“嗯，你说得对！该送的！”

“”

萧征二话没说，当即挑了条最厚实的野猪后腿，用麻布裹好，放进背篓背着，就麻溜的出门往千户所去了。

等萧征走后，王桂香这才招呼萧骏，“阿骏，你跟我来把剩下的肉处理了。”

“好的，娘！”萧骏应声跟上。

两人来到灶屋跟前，看着案板上剩下的猪肉，大约还有个七八十斤左右。

这些肉，必须尽快处理，八月天气较热，这肉可经不起存放，必须腌制晒起来。

王桂香把家里能用的盐都翻了出来，把肉一块一块抹上盐，然后用手反复揉搓，让盐渗进肉里。

“这样腌上几日，就能存很久了。”

她一边做一边说，“到时候切一块下来，炖汤、炒菜都成。”

萧骏看着那一盆盆的肉，忍不住咽了咽口水，“娘，今晚咱们吃什么？”

“今日有这么多肉，当然得好好吃一顿！你去问问你嫂子，看她想做点啥？”王桂香今天心情好，自然也舍得大方。

灶屋里，苏禾开始准备夕食了。

萧玥蹲在灶前烧火，小脸被火光映得红扑扑的。

“嫂子，你打算做啥？”

苏禾看了看案板上的肉，心里已经有了打算。

既然今天有这么多肉，那就得让大家好好解解馋。

“做红烧肉吧。”

她的目光扫到旁边篮子里的萝卜，“再炖一锅带骨头的汤，另外再弄两个素菜，荤素均衡！”

萧玥惊呼，“红烧肉？！嫂子，你会做吗？”

“试试看。”苏禾笑了笑，还卖着关子。

她虽然不是什么大厨，但基本的菜式还是会做的。

红烧肉，先焯水、炒糖色、炖煮，步骤不算复杂，就是需要点耐心。

她挑了一块五花肉，切成方方正正的小块，先放进锅里焯水，去掉血沫。

然后捞出来，沥干水分。

接着，她在锅里放了点油，加了点糖霜，小火慢慢熬煮。

渐渐的糖色变深，从白色变成金黄，直到变成琥珀色。

见此，她迅速把肉块倒进去，快速翻炒，让每一块肉都裹上糖色。

灶屋里顿时飘起一股诱人的香味。

“好香啊！”

萧玥使劲吸了吸鼻子，吸溜~想吃！

苏禾加了水，又放了些葱姜，盖上锅盖，小火慢炖。

接着，她又拿了一块带骨头的肉，剁成几大块，放进另一口锅里，加水、加姜片，等大火烧开后再转小火慢炖。

骨头汤要炖得久一些，才能炖出浓郁的香味。

等到萧征送完礼回来时，苏禾这才动手炒起了两道素菜，一个炒青菜，一个拍黄瓜。

傍晚时分，一家人的晚饭终于做好了。

红烧肉色泽红亮，肥而不腻，夹起一块，轻轻一抖，肉都在轻颤。

骨头汤炖得奶白，上面漂着一层油花，香气扑鼻。

两盘素菜也是清清爽爽的，正好解腻。

“开饭

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