当个小科长，平时就喜欢附庸风雅，自诩见多识广。

他今天就是存心想让赵小军出丑。

在他看来，一个东北农村的，哪可能认识这种高档菜。

苏婉清秀眉微蹙，刚想替赵小军解围。

赵小军却笑着放下了筷子，看了一眼那盘菜，慢悠悠地开口了：“这是鲁菜的当家菜，葱烧海参。”

“看这海参的个头和肉刺，应该是辽东半岛产的野生刺参，而且是三年以上的秋参。”

“这个季节的参，肉质最是肥厚弹牙。”

他这话一出口，孙志脸上的笑容就僵住了。

赵小军意犹未尽，端起酒杯抿了一口，继续说道：“这道菜的功夫全在烧上。”

“看这芡汁的颜色和亮度，师傅的手艺不错，火候掌握得很好，把葱油的香味全都逼进了海参里。”

“不过嘛……”

他故意顿了顿。

“不过什么？”老师傅正好端着一道新菜进来，听到了赵小军的点评，忍不住好奇道。

赵小军也不怯场，站起身对老师傅很客气地笑了笑：“老师傅，小子我班门弄斧了。”

“我觉得，要是这海参在发制的时候，能再多一道工序，用纯净水多泡十二个小时，口感会更脆爽。”

“另外，这芡汁里要是能少放半钱糖，多加一滴花雕，那味道，就更能把海参的鲜味，给吊出来了。”

这番话说得有理有据，极其专业。

老师傅听完，愣了半天，随即一拍大腿，冲着赵小军就竖起了大拇指：“高！实在是高！这位先生是真正的行家啊！”

“您说的这几点，都是我们饭店当年不外传的秘诀，没想到您一眼就看出来了！”

“佩服！真是佩服！”

这一下，全场皆惊。

谁也没想到，一个农村来的“土包子”，对吃的竟然有这么深的见解，连京城饭店的大厨都自愧不如。

孙志的脸，已经变成了猪肝色，尴尬得恨不得当场钻到桌子底下去。

赵小军心里偷笑。

开玩笑，前世的他为了应酬，什么山珍海味没吃过？

跟多少顶级大厨打过交道？

这点道行，在他面前简直就是小儿科。

一计不成，又有几个年轻气盛的堂兄弟不服气了。

他们对视一眼，其中一个叫苏建业的，端着满满一杯酒就站了起来。

“妹夫！你这嘴皮子厉害，哥哥我佩服！就是不知道，这酒量怎么样？”

“咱们当兵的，就讲究一个实在！”

“今天高兴，你可得陪我们哥几个喝好！不醉不归！”

他们拿出来的，是部队特供的高度白酒，六十五度，寻常人喝一两就得上头。

这几个人，是打定了主意要灌醉赵小军，让他当众出丑。

“就是！妹夫，是爷们儿就干了！”

“来来来，我们敬你一杯！”

几个兄弟一拥而上，端着酒杯就要跟赵小军拼酒。

苏济世皱了皱眉，觉得他们有点胡闹，刚想制止。

赵小军却哈哈一笑，站了起来，端起酒杯，豪气干云道：“

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