使用的是川菜中典型的技法「煨」。

产「这个技法在原材料准备充分的情况下，其实很难翻车。」

「虽然也没有完全遵守「煨」的时间，但我觉得调味对得起它的价格。」

「至于其他的」

说到这，夏鸣看了台上的苏磊一眼。

此刻的苏磊神情已经完全变了。

夏鸣肉眼可见的看出他变得严肃了起来，原本锅里在做的预备工作，也是暂停了下来。

过了几秒，脑中思索完对策的苏磊笑着看向夏鸣四人。

「哎呀，没想到大水冲了龙王庙，自家人冲到了自家人。」

「我川渝果然人才辈出，不知四位，是川渝哪家流派的弟子。

，见夏鸣没有回话的意思，一旁的乔若宁笑着开口。

「我可不是川渝的人」

陈匠笑着眨了眨眼。

「我回国没几年呢~」

郑梓函没回话，当然，在苏磊眼中，她回与不回并不重要。

此刻的苏磊，更在乎的是夏鸣的回复。

但过了一会，夏鸣还是没有开口，这就让苏磊心头感觉有点不妙了。

他现在无法确定这个年轻人的外貌，派系，唯一知道的是，这个年轻人拥有非常深厚的老川菜见识。

他说的每一个点，都非常精准，很难想像是这个年纪的人能说出来的。

当然，苏磊其实没法判断夏鸣的年纪。

因为打扮年轻，并不代表实际年龄年轻，皮肤好，也只能代表这个人不显老。

「口罩遮蔽的情况下，只通过眼角纹判断，这个人大概率不会超过35岁

「35岁」

苏磊重复咀嚼着这个年龄。

就和之前说的一样，川渝的餐饮卷，厨师门派更卷。

放在华夏绝大多数的地方，35岁正是厨师攀登巅峰的年纪，但放到川渝，35岁已经闯出名头的厨师可就真不少了。

眼睛微微眯了眯，苏磊笑着示意徒弟先放下拍摄的机器。

他总觉得这群人来者不善，想要再测试测试。

「原来是这样，实在抱歉，就和刚才这位先生说的一样。」

「我们的准备确实有些仓促，要不这样，这道料理就当是我请的。」

「以后，我一定吩咐后厨，在流程上要严谨再严谨，杜绝这种事情发生。」

看着一脸和气的苏磊，夏鸣眉头微微一挑。

「这倒不用，毕竟是我们定的料理，哪有让主厨付钱的道理。」

「不，先生您可别这么说，我们做餐饮的，肯定是希望能服务好客户，我们可不能让客户带着意见走啊！」

看着笑呵呵的苏磊，夏鸣摇了摇头。

「真不用，我们只是出来吃饭的。」

「就算有意见，也只代表我们个人的意见罢了！」

苏磊听到这心里咯噔一下，但脸上依然神色不变。

「那既然是这样，我也不强求了。」

「小胡，你去和前台说，拿瓶茅台过来。」

听到这里，乔若宁连忙阻止。

「苏主厨，真不用，您看我们是缺您一瓶

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