第428章 被处理的鸡，「从头到尾」的合理推测，溙国队画风突变！

「华夏队，1号厨房」

夏鸣简单的观察了一下环境。

看本书，??

和他想的一样，这里配备的都是较为标准的厨房设施，分子料理那些尖端设备统统都没有配备。

其实这也很好理解，毕竟厨协一口气要配备40个房间，每个房间的基础设备一定得是一样才公平。

「倒也没什么关系，毕竟决定比赛走向的，从来不是设备。」

按下一旁的按钮，等待了一会，入场时统一存放的刀具箱被完好的运到了这个房间。

夏鸣整理了一些所需的锅具后，安静的等待着9点的到来。

其实，在过来之前，加甘整个队伍的排布，夏鸣都已经听到了。

但说实话，就算没有听到，夏鸣依然会选择1号位。

「这个看起来严谨的规则中，只有一个位置，是100不受他人干扰的，那就是一号位「」

。

「这个位置不止能选择「先手」还是「后手」，更能对全局的料理做导向性把控。」

现有规则的封闭性，导致存在很大概率的不可控情况。

「全程隔离」且「单向传递」的流程，如果没有人管控，就一定会出现意料之外的分配。

如果是配料可能还好接受一点，大不了临时寻找可使用的替代。

但如果是主料，那势必存在一个分配率的问题。

和上一轮的「循环轨道」一样，1~10的顺序，注定了后面排序的人在食材上会更加被动。

有网友可能会说，一个团队需要的是协作性，所以所有人都应该有大局观，需要为后面的队友着想。

那如果大家都这样想，每一个位置拿食材都较为克制，按照现场食材的分量，送到最后一定会存在大量浪费。

理论上，最好的情况，就是1~5这五个位置克制，6~9这四个位置发力，10号位一点主材不拿。

但想法很丰满，实际情况却充满了不确定性。

以华夏队为例，10道料理的主材只有4只整鸡，哪怕把内脏都算上，面对10个评委，肯定是有些不够用的。

解决办法也很简单，要么把食材利用率拉到最大，任何一个部分都不浪费。

要么，就是有些房间，直接不用，或者少用「主材」。

毕竟整鸡价格便宜，辅料夏鸣拿了很多，「时蔬」「水果」「豆制品」「香辛料」都是不缺的。

对于大方向「华夏国宴」来说，如何把简单的食材变得既好吃又有特色，本身就是华夏厨师需要考虑的问题。

并且夏鸣也非常清晰的标注了菜品的倾向。

「冷盘」「头汤」「鲜热菜」「荤素热菜」「醇香热菜」「主菜」「清口素菜」「宴席主食」「甜品」「收尾果盘」

十道宴席料理中，「收尾果盘」「清口素菜」对「鸡」的依赖性最小。

「甜品」就算用到，也不会过多，而且夏鸣一开始就没准备给「杜明月」鸡肉的份额，水果蔬菜还有其他面食已经足够她发挥了。

至于其他需要鸡肉的部

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