第422章 金银蒜泥,泡菜国平等的创死所有队,蒜泥白肉...驱散黑夜! 红豆芋圆舒芙蕾
佰的话,夏鸣也是一笑。
「行,我来吧,费不了多少事。」
「不过肉得处理到位,配料的顺序不能错,不然会影响最后的呈现。」
隋戊佰听闻夏鸣这话也是点了点头。
配料虽然多,但他正当壮年,不会在这方面出现什么问题。
隋戊佰此刻反倒是有些担心周源昌了。
因为他后面仔细一琢磨,发现夏鸣这手法背后隐藏了无数深意。
反正他自觉自己上去炸,一开始,怕是很难不犯错。
也就在夏鸣和隋戊佰这边沟通完毕后,他也是回头看向周源昌。
此刻,周源昌依然在努力回忆夏鸣刚才的每个步骤。
就在他做总结之时,却见夏鸣拿过一罐萃取液。
「还没做完呢,你就已经尝过了?」
听到夏鸣的话,周源昌猛的一顿。
什么东西,还没做完?
也就是说我刚才吃的是半成品?
等等,半成品的金银蒜泥就是这个味道了,那成品不得上天???
而后,就在周源昌惊愕的表情中,夏鸣将提取的部分萃取液与之前顺手制作好的红油混在了一起。
随着这两者的加入,周源昌面前的「金银蒜泥」爆发出了一股极其惊人的蒜香味。
当然,这是针对在场厨师的
对于有些吃不了蒜的食客来说,这气味恐怕也如同催命符一样可怕。
这股气味几乎在一瞬间就压制了后厨所有的料理,甚至就连一旁还在闷头出卤货的尹盛江,也是瞬间回头。
「夏鸣,你在里面放什么了?这蒜香?什么情况!」
代替周源昌正在洗盘子的卫言,此刻鼻腔也是瞬间被蒜香填满。
其实,他一边洗,一边趁着放置盘子的间隙,悄悄在观察着夏鸣的举动
毕竟,都是队友嘛,技术方面,互通有无
当着全球直播做的操作,那算是开源绝对不是偷师哈!
其实,卫言有时候,也有点羡慕周源昌。
他不知道是不是自己的错觉,他总觉得夏鸣对于周源昌,保有某种周源昌自己都没有的期待。
他此刻,其实非常想与周源昌互换,去炸蒜。
毕竟无论最后结局是好是坏,夏鸣为了比赛,一定会在适当的时候给出一些修正意见。
依照卫言现在对夏鸣的估计,这个意见每一条可都是价值不菲。
而此时,直播间的观众也通过华夏一队其他厨师的表情,明白夏鸣制作的蒜泥绝非凡品。
【牛逼啊!这个真得学,这个真用的上!】
【我刚才自己去厨房实验了一下,很难,非常难金银同体理论确实存在,但需要对油温和蒜的大小有非常精准的把握。】
【夏哥这随手一出,川菜和粤菜都得逐帧学习了!】
【虽然难,但成效肯定超级棒,不然尹队他们不会都望过来的。】
【真想尝一口啊,我最喜欢吃蒜蓉酱了!】
【感觉夏哥这个后面华药香料的配比很有意思啊,这是利用了药材的反差特性原来学厨师还需要学药理的吗?】
【我们夏哥
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