第409章 米格尔的困境,殊途同归的酥点?油锅中盛开的花... 红豆芋圆舒芙蕾
技巧」。」
也就是因为夏鸣听出了米格尔隐藏在话语下的含义
所以,他才会去提醒米格尔,这件事被「本末倒置」了。
但米格尔不太接受夏鸣的「殊途同归」理论。
因为他内心是有点觉得,自己没有比过其他厨师,本质是自己的「技巧」还掌握的不够多,无法应对所有情况。
这个理解方式,乍看起来有点像「白素素」,但其实核心完全不同。
白素素因为自己的心理原因,天然无法在料理中灌注情感,为了打破这个界限,她才去提升基本功,掌握各种技巧。
米格尔则是能在料理中灌注情感,并觉得自己的道路没有问题。
他的问题,是把失败归于自己「技巧」的缺乏。
但其实,身为西斑牙队的队长,米格尔的西餐技巧,无论是数量,还是质量,在众人中已经算是非常不错的了。
理论上,到了他这个层次,要做的应该是「去繁化简」。
抛弃掉一些无意义的「技巧」,将烹饪的核心拉回料理本身。
或者,找到几个最适配的「技巧」,并不停地修炼,拔高其上限,并以此推出独属于自己的,全新的料理,最终通过那场名为「kgfhef」的历练。
这两种是最常见的道路,也是绝大部分大师的选择。
但现在的米格尔不同
假设烹饪是一场游戏,那米格尔对自己的定义就是「无瑕疵的多面手」。
只要是可以拥有,并且能接触到的技艺,他都想掌握。
就像一个游戏角色,既想点「范围攻击」,又想学「群体防御」技能,还想要「多人恢复」技能,在这个基础上还要「大范围控制」,「点杀技能」
这种分配模式,注定会成倍消耗米格尔的精力。
并且这种点技能的方法,一定会造成一种「样样通,样样松」的情况。
只能说,米格尔天赋远超常人,在这场游戏中先天比别人拥有更多的「技能点」。
这才使得,他在分开布局的情况下,依然有精力将一些常用技巧拔高,并以此爬到了现在的位置。
但人是有极限的,「技巧」越学到后面,越难获得突破,自然晋升速度就慢了下来。
但他的思维却已经在这么多年的实操中形成了一定的「路径依赖」。
在修行出现瓶颈的时候,他第一反应不是自己「学杂了」,而是自己「学的不够」。
其实从宏观角度来讲,这样选择也没问题。
毕竟「一通百通」,如果真的学习了「无穷无尽」的「技巧」,那米格尔自然也能凭藉别人做不到的技巧配合,创造出属于自己的道路。
问题是,他无法掌握「无穷无尽」的「技巧」
这点教练「恩里克」已经多次和他提过了。
原本他已经开始有点松动了
但好巧不巧,在他反思自己道路时,又恰好出现了这么一位看起来掌握了「无尽技巧」的厨师。
所以,原本他被教练「恩里克」扭转回来一部分的思维,又卡壳了。
这就像是游戏里,把自己真的点成了「万金油」的米格尔,遇到了真正「无瑕疵
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