第359章 局面转换,感温刀与吞阎,制作一道别墅主人从未品尝过的美食? 红豆芋圆舒芙蕾
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「化学魅力时刻,这种反向提纯的晶体,会不会更有风味?」
「不确定,但从理论上猜测,生抽的那个结晶,应该会有一丝甜味。」
「我感觉面前的基本都是盐和味精的融合体,这要是用到鱼身上,都不敢想鲜味会提升到什么层次。」
「还能这么做,我觉得我以后得多学习一点分子料理知识了!」
相比厨师们的惊讶与议论,托比与乔治更多的是沉默。
他们就是因为了解的多,才知道夏鸣这三桶盐的含金量。
反正让乔治上,他肯定是做不出这么漂亮的结晶的。
看著夏鸣开始用盐调和后处理汤,乔治微微叹了口气。
「夏鸣真是让我们开了眼,他的能力就没有极限吗?」
托比沉默片刻后微微一笑。
「这样才更有趣不是吗?看起来全面无比,未来一定能踏入厨神阶段的对手,一个能运用各种科技与化学原理,将不可能变化为可能的选手,这才是厨师应该有的样子啊!」
乔治略带好奇的看了托比一眼,他已经明显感觉到托比心里升起的战意。
要知道,即使乔治是他的老对手,也很少看见他战意如此充沛的样子。
托比看著一个个洁白的狮子头下锅,眼神不自觉的恍惚了一下。
曾几何时,夏一天也做过一道猪肉的红烧狮子头。
「华夏真是个神奇的地方,天才络绎不绝!看来我得提早做准备了,不然总有种会翻车的感觉呢!」
乔治眼神微眯的看向托比,作为老对手,托比的实力在哪个阶段他非常清楚。
就现在夏鸣呈现出的技巧与天马行空的创意来看,托比想要战胜他胜率并不高。
那所谓的「提早准备」,大概率就不是从他自身的角度去做准备了。
「依靠身后的「奥古·爱丝克菲」吗?是十字宴席,还是天堂赞歌,或者是他进阶而来的地狱料理。」
「无论是那一项,可都是大手笔,即使夏鸣能创造再多奇迹,怕是也会感觉头疼吧。」
乔治笑著收回目光,既然托比可能会认真起来准备玩命手段,那他自然也不能干看著。
「法式宴席料理的荣光,总得靠人守护啊!」
就在乔治和托比已经准备火力全开之时,夏鸣的「刀鱼狮子头」也在2个半小时的烹饪后进入了装盘阶段。
看著一个又一个雪白无比的狮子头,搭配著略带一点点茶色的清汤,直播间里的网友都已经开始抑制不住的吞咽口水。
【不用试吃,我的眼睛都告诉我这东西好吃。】
【白,真白,又大又白!】
【希望楼上说的真的是狮子头,而不是什么奇怪的东西。】
【我感觉香味都溢出屏幕了!】
【等等,对面的加甘竟然抢拍了!】
就在夏鸣马上就要处理好摆盘之时,对面的加甘却是率先按下了完成键。
看他的样子,明显就是最后搏一把,打乱夏鸣料理的最佳温度。
对此,夏鸣没有过多表示,只是将装配好的狮子头放在一旁进行保温。
随著工作人员上来端加甘的
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