第357章 后天与先天,雷德的二重反转,加甘,你根本不理解华式发酵! 红豆芋圆舒芙蕾
「是,也不是。」
「料理的一部分逻辑,来自分子料理著作《解构料理的上帝之手》,但最终落地,依靠的并非费兰在书中提出的构想方向。」
「而且,我制作的料理从解构上来说,包含了费兰的「四大分子基础概念」。
「这不是可以被单一问题囊括的。」
听到这句话,埃莱娜眼睛猛的一瞪,她也了解过夏鸣,知道他比较高冷。
刚才的呼喊只是一个学术派下意识的询问,没想到夏鸣真的回答了,而且还回答的较为详细。
从他的回答中,埃莱娜明显听出了其他的味道。
「他至少从基础层面上解决了费兰的「四大分子基础概念」,也就是说,他走在了全球分子料理的最前端。」
「华夏,一个几乎没有「分子料理」土壤的国度,竟然出现了这样一个天才!」
埃莱娜压根没觉得夏鸣说谎,毕竟对于现在的交流赛而言,夏鸣已经是绝对意义上的「巨星」。
这位「暴君」早就过了依靠某些技巧去提升威慑力的阶段,他的名字写在那里,就是对整场交流赛选手最大的压迫。
她非常想要与夏鸣讨论关于「分子料理」的问题,但话到嘴边,又咽了下去。
作为一名分子料理厨师,她的手头并不宽裕,并且没有什么能与夏鸣拿来交换的东西。
就算她有,对于现在的夏鸣来说,这样独一档的技术愿不愿意分享,也是个大问题。
她虽然在西斑牙当地能算上美女,可本身也就是个普通厨师。
在这样因素的叠加下,她不觉得自己有一丝一毫打探到秘密的可能。
和莉莉那种认死理的学术派不同,她不希望自己和对面难堪,与其追寻一个完全没意义的结果,不如直接不开口更合适。
夏鸣发现埃莱娜将话咽了回去,也是露出一抹微笑。
为了今后能在全球顺利达成目的,他手中的筹码总要亮一些在桌面上。
其实有关分子料理的这部分东西,就算埃莱娜不问,夏鸣也会在赛后找个记者报导出去。
恰好埃莱娜问了,也就省了夏鸣这道功夫。
看著夏鸣的身影消失在了比赛场旁的走廊里,埃莱娜完全没有失败者的沮丧。
「分子料理界的天要变了华夏,能成为名副其实的「第三圣地」吗?」
「当夜,厨师大厦宿舍楼」
记者似乎早就习惯了赛后抓不到夏鸣采访,所以聪明的他们将目光瞄准了10位幸运的评委。
如果真如专业人士所说,夏鸣打穿了「分子料理」的天。
那这10名幸运评委,就是第一批迈向天外的幸运儿。
受到关注的10位评委也是非常自觉的把握住了这次机会。
在他们的描述里,夏鸣的「分子料理」赫然已经成为了全球绝无仅有,不吃一次,后悔一辈子的料理。
记者更是发挥了自己的专长,将夏鸣制作的笋夸得是天花乱坠。
【交流赛第一分子料理】已经完全out了,最低都是【全球第一笋】起步
还有些更是直接将这道料理以「艺术品」相称
因为夏鸣没有为这道料
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