现在身处后厨的周越。

作为顶级倒霉蛋，他在屈雨瑜抽出了「宴席」后，非常流畅的抽出了「12」

这个数字。

都说月月红是福气，但如果食材用的是「中午」食堂剩下的边角料的话，那这个福气，周越觉得不要也罢。

没错，两人连菜品库的生鲜区都没去，因为他们的食材由食堂后厨亲自提供，他们只有拿调料的权力。

可以说，这样一道题目，别说三队的周越了，换二队的卫言来，他都得思考一下怎么样才能将边角料物尽其用。

当然，考题是相互的，周越觉得自己体感不好，屈雨瑜应该也不会很舒服。

但恰是这点，他想错了。

屈雨瑜在离开了原本所在的「美&183;时宴」后，前往了谭知风的店里打杂。

作为打杂，按照管理，她一开始就要从「食材预处理」开始做起。

一个华3级厨师，进入了一个全由「华5级」（西6级）和「华4级」（西5级）

构成的厨房，还是一个女生，一开始肯定是不被看好的。

因为谭知风当时只说让她去，并没有给她站台。

所以原本好好的「主厨」，一夜之间变成了后厨的最底层。

很多人如果遇到这种情况，就算不崩溃，心态也多少会有点失衡。

但屈雨瑜不一样，就算只是打扫卫生，搬运食材，做一点基础的预处理，她依然活力满满。

因为只要呆在谭知风饭店的后厨，她就能随时看到其他大厨的料理过程。

就这样自学了一段时间后，屈雨瑜渐渐被团队认可。

而打杂被认可，往往都是从员工餐开始的，屈雨瑜也不例外。

自从她负责了一次员工餐后，后厨的员工餐就都由屈雨瑜与另外一位「西5级的厨师负责了。

两人单双日交替休息，慢慢的屈雨瑜和这个外籍厨师也熟络了起来。

从外籍厨师嘴里，屈雨瑜知道了谭知风在海外的一些事迹，也渐渐明白他究竟是怎么一步一步在海外获得名气的。

就在这样几个月的历练后，她正式请假去考了「华4级」，并顺利通过。

谭知风知道她考过了，也不过只是顺嘴夸了一句，并没有太多表示。

屈雨瑜以为是自己的努力在谭知风眼里还不够，也没有留恋「华4级」的荣誉，更没有跳槽。

她依然是谭知风酒店里面的打杂，每天处理一堆食材，然后挑选一些品相不好的做员工餐。

就在她以为，自己可能会这样在店里呆一两年时，谭知风忽然有一天告诉她，她可以试着加入交流队。

「名额只有一个，我思考了一下，按照年龄来说，你最合适。」

「要记住，想要成功进入交流队，你只有一次机会」

「所以，不过十个小时罢了

「之前的哪天，不是这样过得呢！」

「后厨」

屈雨瑜认真的处理着手中的大肠，边角料这个题目最大的问题，就在于主菜的选择。

特别像是体育馆这种地方，运动员太多了，一般采购都是按照最大分量计算的。

也就是整鱼，

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