煸油」和「芹菜」。」

所以他直接换了部分，虽然这会导致油润感降低，但偏香部分明显做的更好了。

至于芹菜，他则是颇为豪气的拿了一大堆。

虽然菜品库里的芹菜品相都不太好，但只要筛选的够细，总能拿到最合适的。

这样做虽然有些浪费，但孙星遥觉得夏鸣这个考题的核心其实是「筛选」。

「和筛选土豆还有筛选蔬菜一样，三队也应该被筛选。」

「虽然等级相差都不大，但厨艺掌握与思维的不同，使得有些人太过狂妄了。」

「而这些人很明显不是夏哥希望教授的范畴」

「所以就如同厨师筛选蔬菜一般，把他们筛选掉才是最合理的！」

孙星遥估计夏鸣心理预期的通过率应该不足1/3，也就是最多通过三人。

「负8分的状态还有余地，大部分人被扣分后会激发更大潜力。」

「当然，我肯定会拿到通过的名额。」

想到这，孙星遥开始继续烹饪土豆。

相比信心十足的孙星遥，黄洪鑫就很烦躁了。

他是众人为数不多的已经呈现了两次料理的选手。

他的第一道料理被打了20分，夏鸣评价过后，他越想越觉得没有希望，于是果断换了一道料理没想到第二道料理呈上去后，竟然只拿了15分。

这结果给黄洪鑫气的不轻。

他完全无法理解夏鸣的评分标准究竞是什么！？

「这个叫夏鸣的疯了吗？虽然后面一道料理烹饪的更快，但论品质来说，后面的料理比前面的应该强一点才对。」

「还差了5分，总不能是越往后呈现标准越严格吧！」

黄洪鑫只觉得脑子嗡嗡作响

要是真和他想的一样，那他觉得夏鸣一开始就没准备让三组的选手通过。

所谓的测试，不过就是他居高临下戏耍三队的手段

想到这，黄洪鑫的火一下就上来了。

但和对抗李袁不同，黄洪鑫不敢直接对抗夏鸣，怕他去尹盛江的耳边煽风点火。

于是，面对必输的结局，他直接选择了摆烂。

和他处境有些微妙相似的，是洛瑾然。

洛瑾然在第一次呈现菜品时，对土豆使用了很多处理手法，但夏鸣只认可了放在中间的土豆泥。

回到灶台后，她一字一句揣摩了夏鸣跟她说的每一个字。

「你虽然做了五种料理，但你压根没有考虑保持四盘料理错过时候，唯有中间的土豆泥还保持着不错的温度。|

「但你的土豆泥和牛肝菌「融合的太差了」，无法将「菌菇屑的味道完美衬托进土豆泥中」，还不如只加「菌菇鸡汤」」

想了一会以后，她做了修改总结。

「土豆泥需要与牛肝菌的味道进行融合，菌菇屑完美衬托进入土豆泥太难了，我需要熬制菌菇鸡汤解决。」

所以，她听了夏鸣的建议，放弃周围花里胡哨的其他料理，专攻土豆泥。

在她看来，摒弃了其他不合适的料理后，土豆泥的分数肯定会涨。

虽然菜品库里冻鸡的品相有些差了，但洛瑾然犹豫片刻后，

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