检查完厨具后，夏鸣看向一旁的油。

油还是之前的大小，牌子也没换，夏鸣检查了一下，油盖完好，并未开封。

油旁边是一排佐料，用的是酒店里常见的不锈钢小罐，每个上面都搭配了一把小勺，小勺与罐盖并不完全贴合，能看到明显的孔洞缝隙。

罐子上从左到右贴着「盐」「味精」「鸡精」「胡椒粉」「辣椒粉」，此刻盖子是盖着的。

看着上面5种调料，夏鸣鼻子稍微嗅了嗅，目光微微一凝。

“有点不对劲！”

说着，他伸手过去拨开了装盐的罐子，随着罐盖打开，他眉头猛的一挑。

然后，他连忙将其他四个罐子也打开，看到里面的情景后，他眼睛直接眯成了一条缝。

“哪个家伙出的这个题目啊，真是坑死人不偿命啊！”

就在他话音刚落之际，比赛场内响起广播声。

“恭喜各位选手进入我们「新厨争霸赛」的前500强。”

“下面一轮是我们的「二次复选」，本轮考题为「生鲜超市损耗食材」”

随着广播声落下，夏鸣听到载货卡车后面货门被打开的声音，抬眼望去，发现所有卡车上装着大量食材。

蔬菜，水果，生鲜，肉类品类不少。

但夏鸣也发现了，这些食材的状况粗略看过去大多都不怎么好。

皱了皱眉头，他左眼直接亮起一道血红，在血瞳的展开下，他更是清晰的看到了这一车车食材里漂浮的，即将完全耗尽的「生机」。

甚至海鲜食材那边，还有大量已经看不到颜色的存在。

“什么东西？这不应该叫损耗吧，这里面有些东西，都得报废了吧！”

特别是螃蟹螃蟹是全身组织同步衰竭的，也就意味着如果这螃蟹蹬腿了，大概率里面的肉也很难吃了。

也就是一般人常说的「螃蟹先内腐而后死」，但其实这并不准确，也得看具体品种，有些螃蟹即使刚蹬腿，也勉强能吃，只不过口感会大打折扣。

但要是那种食材，夏鸣也不会如此感叹了，面前这海鲜车里的东西，好听点叫「都睡的很熟」，难听点就是「没几个能喘气的」

其他区比海鲜区好一点点，但也只是一点点，因为蔬菜那边夏鸣已经看到了明显的黑点与溃烂

就在他观测之时，广播也通告了后续的考核内容。

简单来说，就是选手们需要在比赛场内的所有食材中，寻找到还能使用的食材。

将他们收集起来，制作成一道至少足够16人品尝的料理，做好的料理会被送上四方传送带，快速在没有吃午饭的160名评委面前过一遍，如果没有16人按下「想吃」，那该料理直接淘汰。

如果有16人以上按下了「想吃」，那么该料理会进入「被品尝环节」。

前16名按下「想吃」的评委会开始品尝料理，然后给其打分。

大屏幕上，详细的放出了160名评委的脸，夏鸣看到，上面标注了8大菜系，每个菜系20名。

屏幕上评委的脸停留了约半分钟，夏鸣在里面找到了两个熟悉的面孔。

“这不是我上一轮的粤菜评委，还有川菜评委吗？”

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