返回第114章 新厨争霸赛复选,最简单的食材做出  红豆芋圆舒芙蕾首页

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基本功考核吗?怕是没有那么简单”

看到食材后,直播间网友们也是瞪大了双眼。

【这米饭,鸡蛋,盐,油,哇喔,黄金蛋炒饭,梦回我在小当家学厨的时候。】

【这配比有点简单了吧!完全拼炒饭的硬实力吗?极致的基本功?】

【相比于关心这个,我更关心的是评委要怎么吃下100份蛋炒饭。】

【一人可能吃一口吧。】

【不是,一人一口你也顶不住啊!100口得两大碗炒饭了吧】

网友们在激烈讨论着,夏鸣看着面前的鸡蛋和米饭也在思索这。

刚才他那句话“黄金蛋炒饭”虽然有玩笑的成分,但其实也不无道理。

在只有盐调味,且食材被限制的情况下,制作一道熟悉的炒饭绝对是大部分选手的最优选择。

他敢肯定,在场100名选手里面,至少有90最终都会选择炒饭。

哪怕他们知道这样可能会比较重复,需要比拼硬实力。

但对于绝大部分并不拥有极高创造力的人来说,求稳也是一种思路。

要不然在制作途中失败,只有一份原材料的情况下,基本约等于淘汰了。

如果在一般情况下,夏鸣也会考虑选择黄金蛋炒饭,因为无论从技巧,还是调味比例上来说,他都远高于普通选手。

他制作出来的蛋炒饭绝对是碾压一众人的

但凡事有利有弊,如果选了蛋炒饭,也就相当于选择了稳妥通关。

哪怕你的蛋炒饭能做出来,做到极致的配比,绝顶的美味,也会很难博取到镜头。

这也是因为「黄金蛋炒饭」作为华夏厨师的入门基础,实际上限其实并没有漫画里画的那么高。

在不额外添加其他食材的情况下,只从香味和外观上来看,镜头外的网友们也是丝毫感受不到特点的。

就像是在一个园里,全部盛开着同一个颜色的牡丹,哪怕有一朵比别人更娇艳,也无法被人一眼看到。

要知道,这是42区同时在考试,为了公正,用的大概率也是同一个题目。

就算夏鸣能把蛋炒饭炒到冒出莹莹光芒,在这样的重复率下,网友的目光也大概率只会被更有创意的料理吸引。

着就与夏鸣一开始的目的相悖了

他可是打定主意,在每轮考试中都尽可能的给网友留下深刻印象,最好是在「新厨争霸赛」期间,做到热搜常客,彻底打出名气。

所以在这种情况下,他一定得做的有区别于其他选手,才能博取到更多的目光。

而且他发现了一点,这轮主持人描述的评判标准,其实细嚼起来很有意思。

“从实际情况考虑,8个评委看着平均年龄在35~50之间,吃100份主食纯属扯淡,甚至于就算是100口也不一定吃的下。”

“更何况这个主持人从头到尾都没说“评委试吃后”,用的是“届时”,那也就意味着,评委如果拥有丰富经验的话,对于普通的组合,很有可能不试吃就直接打分。”

“这种情况下,基本就是考验料理本身对评委的吸引力了”

但问题是,这是100人的通灶,房间里除了基础的防飞溅玻

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