作过，有默契。

那两次演员叫停要求重拍，是邓抄提出的。

张远之前就听说，邓抄在片场是一个挺“作”的人。

想法特别多，尤其拍兴奋后，一分钟一个点子，各种即兴发挥。

为啥他后来在跑男时节目好看呢……

聪明，愿意思考，只是不一定对。

一会儿觉得该这样，一会儿觉得该那样。

张远有些明白，他当年是怎么被大胡子和余敏搞玉玉的。

这种想法多的人，导演故意不理他，一点创作空间都不给，能憋疯。

太活跃也不行，浪费大家的时间，他的想法大半都不行。

看他拍的喜剧就知道了。

所以第一天结束后，张远打算给他上上弦。

“上回你们说吃饭，我没空。”

“今天我请吧。”他接着请客的由头，和两人聊聊。

“别看这馆子不大，我可是提前订的。”张远带着俩人来到了一处居民楼下的饭馆。

不大不小，看装修有点老气。

“不许嫌弃啊。”

“哪儿会。”邓抄赶忙坐下。

张远开始点菜。

锅塌里脊，红烧牛尾，白崩鱼丁，奶爆三样，芫爆散丹，鸡蓉干贝……

点的都是当地特色菜。

“再来个独面筋。”他指着菜单点道。

面筋就是炸起泡，成球状的面筋球，津门的面筋与众不同，味道特别好。

不光他们仨，剧组主创都在，能多点些。

“还有大菜，得预定，一会儿上。”

慢慢菜都上来，邓抄和佟大位俩一个江西人，一个辽宁人，陈可欣则是香江人，这桌子菜大部分都没听过，更别说见过。

就一道奶爆三样便让他们开了眼。

还有用奶粉炒菜的？

炒的还是荤菜，内脏，并且吃着不是甜口，而是咸鲜口。

这就新鲜了，几人连呼意外。

鸡茸干贝也口感奇特，芫爆散丹就是香菜杆爆肚，非常讲究火候，还有那点胡椒粉和锅边醋。

锅塌里脊在这几位眼中也很奇怪。

这菜是先在锅中摊一个大蛋皮，再放上里脊片一块烧，然后一个大翻勺，有功夫，不能散了。

反过来后蛋在上，还得整个，一点不能碎，再勾上厚厚的芡汁，酱油口微甜。

谁都看过《七龙珠》，里边三眼老哥叫天津饭。

什么是天津饭？

其实就是小鬼子照猫画虎，用了锅塌里脊的技法，实际所谓岛国名菜天津饭，就是锅塌蛋炒饭。

不咋好吃，黏黏糊糊的。

“这是什么呀？”邓抄见到最后的大菜上来，他的性子格外好奇。

“这就是要订的那道菜。”

张远起身介绍道。

便是百多年前，爱因斯坦来华夏，让他吃美了的那道扒海羊。

也是津门名菜，上头盖着整扇的鱼翅，不是平时鱼翅汤的那种碎翅，比一般的大排翅都大得多，小脸盆那么大一扇整翅。

下边是羊八件，都用高汤煨过。

这菜光

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